Bagi banyak orang, kenikmatan sepotong pastry atau cake premium baru akan lengkap saat ditemani secangkir kopi yang tepat. Di Trupastry, kami percaya bahwa perpaduan ini adalah sebuah seni. Inilah alasan kami tidak sembarangan memilih kopi. Kami meracik sendiri sebuah house blend istimewa untuk memastikan setiap tegukannya mampu mengiringi dan menyempurnakan rasa dari setiap kreasi kami. Inilah cerita di balik Kopi Trupastry dengan rasio emas 70/30.
Filosofi di Balik Secangkir Kopi Trupastry
Saat memutuskan untuk menciptakan house blend, tujuan kami jelas: kami membutuhkan kopi dengan karakter yang seimbang. Kopi yang tidak terlalu dominan hingga menutupi kelezatan hidangan kami, namun juga tidak terlalu ringan hingga kehilangan identitasnya. Ia harus menjadi teman yang setara bagi Soes Lumer kami yang manis maupun Beef Lasagna yang gurih.
Setelah melalui riset dan proses cupping yang mendalam, lahirlah formula House Blend 70/30. Sebuah perpaduan biji kopi pilihan yang dirancang untuk menghasilkan harmoni rasa yang pas di lidah, menjadikannya kopi yang ramah untuk dinikmati kapan saja.
Mengupas Rahasia Rasio 70/30: Perpaduan Sempurna Arabika dan Robusta
Angka 70/30 bukanlah angka acak. Angka ini mewakili komposisi presisi antara dua varietas biji kopi paling populer di dunia, yang masing-masing menyumbangkan karakter terbaiknya.
- 70% Biji Kopi Arabika: Sebagai mayoritas, Arabika menjadi jiwa dari house blend ini. Kami memilih biji Arabika berkualitas tinggi yang dikenal dengan profil rasanya yang kompleks dan kaya. Karakter ini memberikan sentuhan keasaman buah yang cerah (bright acidity) serta aroma floral dan manis yang memikat, menciptakan pondasi rasa yang elegan dan tidak meninggalkan sisa pahit yang berlebihan.
- 30% Biji Kopi Robusta: Kehadiran Robusta adalah sebagai penyeimbang yang krusial. Sebanyak 30% Robusta pilihan kami tambahkan untuk memberikan body yang lebih mantap dan rasa kopi yang lebih tegas. Robusta juga bertanggung jawab untuk menciptakan lapisan crema berwarna keemasan yang tebal dan indah di atas espresso, serta memberikan tendangan kafein yang pas untuk memulai hari atau membangkitkan semangat di sore hari.
Perpaduan inilah yang membuat Kopi Trupastry begitu istimewa. Hasilnya adalah secangkir kopi dengan rasa yang well-rounded: sedikit manis, sedikit asam, dengan body medium yang lembut dan aroma yang tak terlupakan. Sebuah undangan untuk menikmati momen istimewa Anda di Trupastry, di mana setiap gigitan dan setiap tegukan adalah sebuah perayaan rasa.
Coba Sendiri House Blend Kopi 70/30 Trupastry!
Rasakan sendiri bagaimana perpaduan Arabika dan Robusta ini mendampingi camilan favoritmu.
📍 Kunjungi Trupastry di Bintaro & Bekasi
Tersedia di Bintaro & Bekasi
📍 Trupastry Home,
Jl. Kemakmuran III No.44, RT.004/RW.004, Marga
Jaya, Kota Bekasi
Everyday 8 am – 5 pm
+62 877-7423-7171 (WhatsApp only)
📍 Trupastry Bintaro,
Jl. Bintaro Utama 3 No.52, Bintaro Jaya, Tangerang
Selatan
Tuesday – Sunday 11 am – 8 pm
+62 852-1379-7049 (WhatsApp only)
#KopiTrupastry #HouseBlend7030 #KopiArabikaRobusta #KopiBintaro #KopiBekasi #PastrydanKopi #TrupastryCoffee #KopiHalal #KopiKekinian #CafeBintaro #CoffeePairing #KopiUntukSoes #TrupastryBlend #KopiFreshGrind #EspressoHalal
