Di tengah maraknya pilihan roti modern, sourdough menjadi salah satu pilihan yang semakin dicari. Tapi tidak semua sourdough dibuat sama. Trupastry menghadirkan versi sourdough yang bukan hanya enak, tapi juga dibuat dengan pendekatan alami, sehat, dan penuh ketelitian. Bukan sekadar roti, ini adalah pengalaman rasa dan gaya hidup yang lebih mindful.

Kalau belum pernah coba sourdough dari Trupastry, inilah 3 alasan kenapa roti ini layak masuk ke daftar belanjaan harian:

1. Dibuat dengan Fermentasi Alami yang Lebih Ramah Pencernaan

Sourdough bukan hanya tentang rasa khasnya yang sedikit asam, tapi juga soal proses fermentasi yang unik dan menyehatkan. Trupastry menggunakan teknik fermentasi alami dengan ragi yang tumbuh dari waktu ke waktu, tanpa tambahan ragi instan.

Proses ini memecah gluten secara alami dan membuat roti lebih mudah dicerna, bahkan bagi yang punya sensitivitas terhadap gluten ringan. Selain itu, fermentasi panjang meningkatkan kadar asam laktat yang membantu menetralkan zat antinutrisi seperti asam fitat dalam tepung. Hasilnya? Tubuh bisa menyerap nutrisi lebih maksimal. Roti sourdough Trupastry bukan hanya lembut dan renyah, tapi juga membuat perut terasa lebih nyaman. Cocok untuk sarapan, makan siang ringan, atau dijadikan bekal sehat harian.

2. Bahan Premium, Tanpa Tambahan Pengembang Buatan

Salah satu kekuatan utama Trupastry adalah komitmen terhadap kualitas. Semua sourdough dibuat dari bahan-bahan premium seperti tepung terigu tinggi protein, air mineral berkualitas, garam laut alami, dan kultur ragi hasil fermentasi bertahap.

Tidak ada tambahan pengembang instan, pengawet, atau pewarna makanan. Setiap loaf roti yang dibeli adalah hasil perpaduan antara ilmu baking, kesabaran, dan standar mutu tinggi. Dengan filosofi “clean label”, Trupastry percaya bahwa makanan terbaik adalah yang paling alami.

Disini juga bisa menemukan varian sourdough Trupastry dengan cranberry, biji-bijian, atau kombinasi sehat lainnya yang bukan hanya meningkatkan rasa, tapi juga menambah manfaat gizi.

3. Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Apa yang membedakan sourdough Trupastry dari roti biasa? Jawabannya ada di kombinasi tekstur dan rasa. Lapisan luar sourdough dipanggang hingga renyah keemasan, sementara bagian dalamnya tetap lembut, berserat, dan moist. Setiap gigitan memberikan sensasi kontras yang bikin nagih. Aroma khas fermentasi juga menambah kompleksitas rasa yang sulit ditandingi oleh roti biasa.

Roti ini cocok untuk dikombinasikan dengan selai alami, cream cheese, daging asap, atau cukup disajikan polos dengan kopi aren latte dari Trupastry untuk pengalaman sarapan yang menyenangkan. Tak heran, sourdough ini jadi favorit pelanggan di berbagai event food market, hampers bisnis, hingga coffee pairing eksklusif.

Selain sebagai camilan atau makanan harian, sourdough dari Trupastry juga dikemas elegan dan cocok untuk dijadikan hampers, oleh-oleh, atau bingkisan korporat. Bentuknya menarik, aman untuk take away, dan bisa disimpan dengan cara mudah, cukup dipanaskan kembali, dan aroma harumnya akan kembali seperti fresh from the oven.

Untuk yang sedang menjalani gaya hidup sehat, mengurangi gula, atau sedang menghindari makanan ultra proses, sourdough adalah pilihan yang sangat relevan. Dan jika baru ingin mulai,Trupastry bisa jadi titik awal yang sempurna.